પાવર: ૧૮ કિલોવોટ
પ્રી-કૂલિંગ સમય: 35-45 મિનિટ (એડજસ્ટેબલ)
એકંદર પરિમાણો (LxWxH): L x 2700 x 2800mm (આધાર રાખે છે)
આ સાધનનો મુખ્ય કાર્યકારી સિદ્ધાંત ટાંકીમાં પાણીને ઠંડક માધ્યમ (સામાન્ય રીતે ફ્લેક બરફ) દ્વારા ચોક્કસ તાપમાને ઠંડુ કરવાનો છે (સામાન્ય રીતે આગળનો ભાગ 16°C કરતા ઓછો અને પાછળનો ભાગ 4°C કરતા ઓછો હોય છે), અને બ્રોઇલર (બતક) શબને સર્પાકારમાં ચલાવવામાં આવે છે. ઉપકરણની ક્રિયા હેઠળ, તે ઇનલેટથી આઉટલેટ સુધી ચોક્કસ સમયગાળા માટે ઠંડા પાણીમાંથી પસાર થાય છે, અને બ્લોઇંગ સિસ્ટમ બ્રોઇલર શબને ઠંડા પાણીમાં સતત ફેરવી શકે છે જેથી એકસમાન અને સ્વચ્છ ઠંડક પ્રાપ્ત થાય; એક ખાસ અલગ ચિકન (બતક) સિસ્ટમ ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. ચિકન (બતક) ને વધુ સમાન અને સ્વચ્છ બનાવો.