પાવર: 18KW
પ્રીકૂલિંગ સમય: 35-45 મિનિટ (એડજસ્ટેબલ)
એકંદર પરિમાણો(LxWxH):L x 2700 x 2800mm (આધારિત)
આ સાધનનો મુખ્ય કાર્ય સિદ્ધાંત એ છે કે ટાંકીમાં પાણીને ઠંડકના માધ્યમ દ્વારા ચોક્કસ તાપમાને ઠંડુ કરવું (સામાન્ય રીતે બરફનો ટુકડો) (સામાન્ય રીતે આગળનો ભાગ 16°C કરતા ઓછો હોય છે અને પાછળનો ભાગ 4°C કરતા ઓછો હોય છે) , અને બ્રોઇલર (બતક) શબને સર્પાકારમાં ચલાવવામાં આવે છે. ઉપકરણની ક્રિયા હેઠળ, તે ઇનલેટથી આઉટલેટ સુધી ચોક્કસ સમયગાળા માટે ઠંડા પાણીમાંથી પસાર થાય છે, અને બ્લોઇંગ સિસ્ટમ એકસમાન અને સ્વચ્છ ઠંડક પ્રાપ્ત કરવા માટે ઠંડા પાણીમાં બ્રોઇલર શબને સતત રોલ કરી શકે છે; એક ખાસ અલગ ચિકન (બતક) સિસ્ટમ તૈયાર કરવામાં આવી છે. ચિકન (બતક) ને વધુ સમાન અને સ્વચ્છ બનાવો.