ફળો અને શાકભાજીનું વેક્યૂમ પ્રી-કૂલિંગ ઝડપથી અને સમાનરૂપે ચૂંટવાથી લાવવામાં આવેલી ક્ષેત્રની ગરમીને દૂર કરી શકે છે, ફળો અને શાકભાજીના શ્વસનને ઘટાડી શકે છે, આમ ફળો અને શાકભાજીના તાજા રાખવાના સમયગાળાને લંબાવી શકે છે, ફળો અને શાકભાજીની તાજગી જાળવી શકે છે અને તેમાં સુધારો થાય છે. તાજા રાખવાની ગુણવત્તા.
વેક્યૂમ પ્રી-કૂલિંગ એ શાકભાજી, ફળો, ફૂલો વગેરે માટે સૌથી ઝડપી અને સૌથી વધુ ખર્ચ-અસરકારક ઠંડક પ્રણાલી છે. વેક્યૂમ પ્રી-કૂલિંગ ટેક્નોલોજી ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફને લંબાવી શકે છે, રોટના દરને ઘટાડી શકે છે અને ગુણવત્તામાં ઘણો સુધારો કરી શકે છે. ઉત્પાદનો, અને હવે વધુ અને વધુ શાકભાજી અને ફળ ઉત્પાદકો વેક્યૂમ કૂલર્સ પસંદ કરે છે.