મુખ્યત્વે ઝીંગા શેલ છાલવાની પ્રક્રિયામાં વપરાય છે, મોટા જથ્થામાં, સફાઈ, છાલ, ફરીથી સફાઈ, નિરીક્ષણ પ્રક્રિયા પછી, પ્રક્રિયા કરેલા ઉત્પાદનો આખરે છાલેલા ઝીંગા ઉત્પાદનો બની જાય છે.
ઓટોમેટિક ઝીંગા છાલ ઉત્પાદન લાઇનની સરેરાશ ગતિ મેન્યુઅલ કાર્ય કરતા 30 ગણી છે, અને ઝીંગા છાલવાની કાર્યક્ષમતા વધારે છે;
મશીન શેલિંગની અસર મેન્યુઅલ વર્કની તુલનામાં વધુ સારી છે, અને માંસ કાપવાનો દર વધારે છે.
મશીન શેલિંગ ઓછી માત્રામાં કામદારોને બદલે છે, જેનાથી મજૂરી ખર્ચ ઓછો થાય છે; મશીન શેલિંગ પ્રોસેસિંગ વર્કશોપના નાના વિસ્તાર પર કબજો કરે છે, જેનાથી બાંધકામ અને સંચાલન ખર્ચ ઓછો થાય છે;
સુરક્ષિત મશીન પ્રોસેસિંગ લોકો અને ખોરાક વચ્ચેના સંપર્કની સંખ્યા ઘટાડે છે, અને ઝીંગાના પ્રોસેસિંગ સમયને ઘટાડે છે, જે ઝીંગાના સંરક્ષણ અને ખાદ્ય સલામતી માટે વધુ અનુકૂળ છે;
વધુ લવચીક. ઉત્પાદન જરૂરિયાતો અનુસાર વિવિધ સંખ્યામાં શેલર ચાલુ કરી શકાય છે, પીક સીઝનમાં અપૂરતી ભરતી અને ઓફ-સીઝનમાં અપૂરતી સ્ટાર્ટ-અપથી હવે મુશ્કેલી પડતી નથી, જેનાથી ઉત્પાદન આયોજન વધુ લવચીક બને છે.
મુખ્ય તકનીકી કામગીરી અને લાક્ષણિકતાઓ:
1. પરંપરાગત પ્રક્રિયા પદ્ધતિની તુલનામાં, તે ઘણી બધી માનવશક્તિ બચાવે છે, ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં ઘણો સુધારો કરે છે, અને મોટી માત્રામાં ઝીંગાની પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય છે;
2. આ સિસ્ટમ ખ્યાલમાં નવીન છે, ડિઝાઇનમાં કોમ્પેક્ટ છે, બંધારણમાં વાજબી છે, અને નાના સાધનોના ફૂટપ્રિન્ટ સાથે મોટા પ્રોસેસિંગ આઉટપુટ મેળવે છે, જે વર્કશોપની ઉપયોગિતા કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે;
3. સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલા, બધા ઘટકો અથવા સામગ્રી HACCP સ્વચ્છતા જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે;
4. આ સિસ્ટમમાં ઉચ્ચ સ્તરનું ઓટોમેશન છે, ખુલ્લી રચના ડિઝાઇન છે, સ્વચ્છ અને સાફ કરવામાં સરળ છે, અને ચલાવવા અને જાળવવામાં સરળ છે. તે આધુનિક મોટા અને મધ્યમ કદના ઝીંગા ખાદ્ય પ્રક્રિયા સાહસો માટે એક આદર્શ પ્રક્રિયા સાધન છે.
મોડેલ નં. | ક્ષમતા (કિલો) કાચો માલ | પરિમાણ (મી) | શક્તિ (કેડબલ્યુ) |
જેટીએસપી-80 | 80 | ૨.૩X૧.૫X૧.૮ | ૧.૫ |
જેટીએસપી-150 | ૧૫૦ | ૨.૩X૨.૧X૧.૮ | ૨.૨ |
જેટીએસપી-300 | ૩૦૦ | ૩.૬X૨.૩X૨.૨ | ૩.૦ |