ટેકનિકલ પરિમાણ | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
મોટર (ક્વૉટ) | 3 | 4 | ૫.૫ |
વેક્યુમ પંપ (Kw) | ૧.૫ | ૧.૫ | ૨.૨ |
વોલ્યુમ(L) | ૧૭૦૦ | ૨૫૦૦ | ૩૫૦૦ |
ક્ષમતા (કિલો) | ૧૦૦૦ | ૧૫૦૦ | ૨૦૦૦ |
ઝડપ (rpm) | ૨-૧૨ | ૨-૧૨ | ૨-૧૨ |
વેક્યુમ (એમપીએ) | ૦.૦૮ | ૦.૦૮ | ૦.૦૮ |
વજન (કિલો) | ૧૫૦૦ | ૨૦૦૦ | ૨૫૦૦ |
વેક્યુમ ટમ્બલર મશીનનો ઉપયોગ કરવાથી નીચેની અસર મળી શકે છે
૧. કાચા માંસને ઘસ્યા પછી તેમાં સરખી રીતે મીઠું નાખો.
2. છૂંદેલા માંસની ચીકણીતા વધારો, માંસની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો.
3. કાપેલા માંસનો આકાર સુનિશ્ચિત કરો, જ્યારે કાપેલા ઉત્પાદન તૂટે ત્યારે તેને અટકાવો.
૪. માંસના છૂંદણાને હલાવવા માટે જરૂરી, છૂંદણાનો રસ વધારે.
વેક્યુમ ટમ્બલર વેક્યુમ સ્થિતિમાં હોય છે, ભૌતિક અસરના સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરીને, માંસ અથવા માંસ ભરવાને ડ્રમમાં ઉપર અને નીચે ફેરવવા દો, જેથી માલિશ અને અથાણાંની અસર પ્રાપ્ત થાય. અથાણાંનું પ્રવાહી માંસ દ્વારા સંપૂર્ણપણે શોષાય છે, માંસની બંધન શક્તિ અને પાણી જાળવી રાખે છે, અને ઉત્પાદનની સ્થિતિસ્થાપકતા અને ઉપજમાં સુધારો કરે છે.