તકનીકી પરિમાણ | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
મોટર (Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
વેક્યુમ પંપ (Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
વોલ્યુમ(L) | 1700 | 2500 | 3500 |
ક્ષમતા (કિલો) | 1000 | 1500 | 2000 |
ઝડપ (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
વેક્યુમ (mpa) | 0.08 | 0.08 | 0.08 |
વજન (કિલો) | 1500 | 2000 | 2500 |
વેક્યુમ ટમ્બલર મશીનનો ઉપયોગ નીચેની અસર મેળવી શકે છે
1. ટમ્બલીંગ પછી કાચા માંસમાં સમાનરૂપે મીઠું બનાવો.
2. નાજુકાઈના સ્ટીકીને વધારવું, માંસની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો.
3. કાપેલા માંસના આકારને સુનિશ્ચિત કરો, જ્યારે ઉત્પાદન તૂટી જાય ત્યારે અટકાવો.
4. માંસને હલાવવા માટે જરૂરી છે, નાજુકાઈના રસદારને વધારે છે.
વેક્યુમ ટમ્બલર શૂન્યાવકાશ સ્થિતિમાં છે, ભૌતિક અસરના સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરીને, માંસ અથવા માંસ ભરવાને ડ્રમમાં ઉપર અને નીચે ફેરવવા દો, જેથી મસાજ અને અથાણાંની અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય. અથાણાંનું પ્રવાહી માંસ દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે, માંસના બંધનકર્તા બળ અને પાણીની જાળવણીને વધારે છે અને ઉત્પાદનની સ્થિતિસ્થાપકતા અને ઉપજમાં સુધારો કરે છે.